Новое летнее меню в ресторане Mr. Lee
Шеф-повар ресторана Mr. Lee Ли Чжан, вдохновившись недавним путешествием по Восточной Азии, подготовил для гостей летнее меню, где главными ингредиентами стали продукты, привезенные Ли из Китая.
Среди традиционных закусок в меню маринованный дайкон, орех макадамия на воке с овощами и брокколини в устричном соусе. Также шеф предлагает гостям попробовать тофу на пару с тигровыми креветками и салат с бамбуком и болгарским перцем.
В качестве горячих блюд шеф подготовил для гостей говядину с маринованными китайскими длинноплодными огурцами, традиционные китайские пирожки бао по-шанхайски, которые Ли готовит на пару, в качестве начинки — говядина с ароматными приправами из путешествия шефа.
На десерт шеф предлагает традиционные корзинки тан ха, в основе которых сгущенное молоко и рассыпчатое песочное тесто, в качестве начинки служит голубика.
Mr. Lee
Поварская ул., 52/55, стр. 3
Телефон: +7 (495) 730-66-63
-
Вкус, продиктованный звёздами!
Mr. Lee и Тамара Глоба представляют уникальную гастрономическую коллаборацию — 4 сета конфет ручной работы, созданные по астрологическим рекомендациям семьи …
-
Лето в Mr. Lee
В Mr. Lee на Поварской шефы Ли Чжан и Александр Качинский представили летнее меню, вдохновлённое сезонными продуктами, свежими вкусами и лёгкими азиатскими акцентами.
-
Двор искусства
Этим летом во внутреннем дворе ресторанного кластера Mr.Lee, Assunta Madre и «Недальний Восток» на Поварской работает проект «Двор искусства», созданный …
